Dorés, moelleux et irrésistiblement fondants, les toasts aux œufs et fromage à la friteuse à air révolutionnent les petits-déjeuners comme les brunchs improvisés. En quelques minutes seulement, on obtient une tartine croustillante, un œuf au jaune coulant et une couche de fromage gratiné, le tout relevé par une pointe de poivre et quelques herbes fraîches.

C’est le genre de recette qui plaît à tous, car elle allie simplicité, rapidité et gourmandise, sans besoin d’allumer le four ni de salir une poêle. Elle devient vite un incontournable pour un repas savoureux et nourrissant, aussi délicieux au déjeuner qu’en collation salée.

Comment réussir un toast aux œufs et fromage à la friteuse à air ?

La réussite de ce toast repose sur la juste cuisson de l’œuf, le choix du pain et la sélection du fromage. En utilisant la friteuse à air, l’œuf cuit parfaitement sans dessécher, tandis que le pain devient croustillant à souhait. Optez pour un pain de mie épais ou une tranche de campagne, et variez les fromages selon vos envies pour personnaliser la recette.

Ingrédients pour Toast aux œufs et fromage à la friteuse à air

Pain de mie ou pain de campagne : la base du toast, il doit être assez épais pour supporter la garniture.
Œufs frais : apportent du moelleux et du fondant, avec un jaune coulant.
Fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella) : gratine et donne du goût, tout en apportant une texture filante.
Beurre : à tartiner sur le pain pour dorer et donner une saveur riche.
Sel, poivre : assaisonnent et relèvent l’ensemble.
Persil ou ciboulette fraîche : pour une touche de fraîcheur et de couleur au moment du service.

Toast Aux Oeufs Et Fromage À La Fritteuse À Air (1)

Comment préparer Toast aux œufs et fromage à la friteuse à air

Étape 1 : Préparer les tartines

Beurrez légèrement chaque tranche de pain sur une seule face. Avec un couteau, découpez un trou au centre de chaque tranche, suffisamment large pour accueillir un œuf.

Étape 2 : Disposer les toasts et les œufs

Déposez les tranches de pain beurrées dans le panier de la friteuse à air, côté beurré vers le bas. Parsemez le pain de fromage râpé tout autour du trou, puis cassez délicatement un œuf au centre de chaque tranche.

Étape 3 : Assaisonner

Salez et poivrez les œufs. Vous pouvez également ajouter un peu d’herbes fraîches directement avant cuisson pour encore plus de parfum.

Étape 4 : Cuisson à la friteuse à air

Faites cuire à 180°C pendant 7 à 9 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le fromage bien doré. Ajustez le temps pour obtenir le jaune plus ou moins coulant selon vos préférences.

Étape 5 : Finitions et service

Sortez délicatement les toasts, ajoutez un peu de persil frais ou de ciboulette et servez immédiatement, bien chaud.

Comment servir et conserver

Ces toasts se dégustent idéalement dès la sortie de la friteuse, encore chauds et croustillants. Ils s’accompagnent parfaitement d’une salade verte, de tomates cerises ou de quelques tranches d’avocat pour un repas complet. S’il vous en reste, réchauffez-les quelques minutes à la friteuse pour retrouver le croustillant, mais évitez le micro-ondes qui ramollirait le pain.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on utiliser un autre fromage que l’emmental ?

Oui, toutes sortes de fromages râpés peuvent convenir, comme le comté, la mozzarella ou même un mélange de fromages pour plus de saveur.

Faut-il absolument du pain de mie ?

Non, un pain de campagne, aux céréales ou même une brioche non sucrée peuvent fonctionner pour varier les plaisirs.

Comment obtenir un jaune d’œuf bien coulant ?

Surveillez la cuisson, 7 minutes suffisent pour un jaune coulant. Prolongez d’1 ou 2 minutes pour un jaune plus ferme.

Peut-on préparer la recette à l’avance ?

Il est préférable de cuire les toasts à la dernière minute, mais vous pouvez préparer le montage à l’avance et cuire juste avant de servir.

Cette recette convient-elle aux enfants ?

Tout à fait, elle est très appréciée des enfants, et on peut adapter l’assaisonnement selon leurs goûts.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients ?

Ajoutez par exemple des tomates séchées, du jambon ou un peu d’épinards sous le fromage pour une version plus complète.

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Si vous aimez ce toast aux œufs et fromage à la friteuse à air, vous allez adorer ces autres variantes :

Toasts avocat-œuf mollet pour une touche fraîche et crémeuse.
Croque-monsieur à la friteuse à air, ultra croustillant sans friture.
Tartine chèvre-miel et noix, parfaite pour un brunch gourmand.
Toasts au saumon fumé et fromage frais pour un apéritif chic.
Tartines champignons-persillade pour un repas végétarien savoureux.

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Toast Aux Oeufs Et Fromage À La Fritteuse À Air (2)

Toast aux œufs et fromage à la friteuse à air

Author: Julia Koch
Total Time: 12 à 14 minutes
Yield: 2

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Description

Ce toast aux œufs et fromage, cuit à la friteuse à air, est un vrai plaisir pour les matins pressés ou les brunchs gourmands. Il allie le croustillant du pain, la douceur d’un œuf coulant et la gourmandise du fromage gratiné. Facile et rapide à préparer, il plaît à toute la famille.