Description
Ce soda cola crémeux au citron vert est une boisson pétillante, fraîche et veloutée, préparée avec du cola bien froid, du jus de citron vert, une pointe de vanille et un filet de crème. Rapide à assembler, il offre un équilibre gourmand entre acidité, douceur et bulles, parfait pour une pause rafraîchissante ou une soirée conviviale.
Ingredients
250 ml cola bien frais
15 ml jus de citron vert frais
1 g zeste de citron vert
20 ml crème liquide entière
10 ml sirop de sucre de canne
1 ml extrait de vanille
120 g glaçons
2 rondelles de citron vert
Instructions
1. Placez un grand verre au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour qu’il soit bien froid.
2. Versez le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et l’extrait de vanille dans le fond du verre.
3. Mélangez doucement avec une cuillère longue pour bien répartir la base parfumée.
4. Ajoutez les glaçons jusqu’aux deux tiers du verre.
5. Versez le cola bien frais lentement contre la paroi du verre pour préserver les bulles.
6. Ajoutez la crème liquide entière en filet sur le dessus.
7. Mélangez très légèrement pour un effet crémeux, ou laissez la crème se diffuser pour un rendu marbré.
8. Terminez avec le zeste de citron vert et les rondelles de citron vert, puis servez immédiatement.
Notes
Utilisez un cola très froid et ajoutez la crème seulement au dernier moment pour conserver un maximum de bulles et éviter que la boisson ne devienne trop plate.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Boisson
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française inspirée des sodas rétro
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 155 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 12 mg
Keywords: soda cola crémeux, soda citron vert, boisson pétillante, boisson fraîche, cola maison