Description
Ces sandwichs au poulet délicieux sont garnis d’un mélange crémeux de poulet effiloché, de fromage fondant, de bacon croustillant et de ciboulette fraîche, le tout servi dans des petits pains moelleux pour un repas simple, généreux et plein de saveurs.
Ingredients
500 g de poulet cuit effiloché
200 g de fromage frais
80 ml de crème épaisse
120 g de cheddar râpé
8 tranches de bacon
3 c. à soupe de ciboulette ciselée
40 g d’oignon rouge finement haché
1 c. à soupe de moutarde douce
1 c. à café d’ail en poudre
1/2 c. à café de poivre noir moulu
6 petits pains briochés
20 g de beurre fondu
Instructions
1. Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant, puis laissez-le égoutter avant de l’émietter.
2. Dans un grand saladier, mélangez le fromage frais, la crème épaisse, la moutarde douce, l’ail en poudre et le poivre noir.
3. Ajoutez le poulet effiloché, l’oignon rouge, 90 g de cheddar râpé et 2 c. à soupe de ciboulette, puis mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
4. Préchauffez le four à 180 °C. Ouvrez les petits pains et badigeonnez légèrement l’intérieur avec le beurre fondu.
5. Garnissez chaque pain avec la préparation au poulet, puis répartissez le reste de cheddar et le bacon émietté sur le dessus.
6. Disposez les sandwichs sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les sandwichs bien chauds.
7. Parsemez du reste de ciboulette et servez immédiatement.
Notes
Ne surchargez pas les pains en garniture trop liquide : une préparation bien crémeuse mais compacte permet d’obtenir des sandwichs moelleux sans détremper le pain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sandwichs
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 95 mg
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