1. Versez les céréales, les bretzels et les cacahuètes dans un très grand saladier, puis mélangez délicatement.

2. Placez le beurre de cacahuète, le chocolat au lait et le beurre doux dans un bol résistant à la chaleur.

3. Faites fondre au micro-ondes par séquences de 20 à 30 secondes, en remuant entre chaque passage, jusqu’à obtenir une texture lisse.

4. Ajoutez l’extrait de vanille et le sel fin, puis mélangez.

5. Versez l’enrobage chocolat-cacahuète sur les céréales et remuez doucement avec une spatule jusqu’à ce que les morceaux soient bien nappés.

6. Transférez la moitié du mélange dans un grand sac congélation ou une boîte hermétique, ajoutez une partie du sucre glace, fermez et secouez doucement.

7. Répétez avec le reste du mélange et du sucre glace.

8. Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez sécher environ 30 minutes avant de servir ou de conserver.