Description
Ce Mélange Churros est une collation croustillante et parfumée à la cannelle, préparée avec des céréales, des bretzels et des biscuits enrobés de beurre vanillé puis de sucre épicé. Facile à préparer et parfaite à partager, cette gourmandise sucrée-salée rappelle les churros tout en se dégustant simplement à la main.
Ingredients
180 g céréales de riz ou de maïs en carrés
120 g bretzels salés
100 g biscuits sablés ou petits-beurre
90 g beurre doux fondu
70 g sucre en poudre
40 g cassonade
2 cuillères à café cannelle moulue
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel fin
Instructions
1. Préchauffer le four à 150 °C et recouvrir une plaque de papier cuisson.
2. Mettre les céréales, les bretzels et les biscuits cassés en morceaux dans un grand saladier.
3. Mélanger le beurre fondu avec l’extrait de vanille et le sel fin.
4. Verser le beurre parfumé sur le mélange croustillant et remuer délicatement pour bien enrober.
5. Mélanger le sucre en poudre, la cassonade et la cannelle dans un bol.
6. Saupoudrer le sucre à la cannelle sur le mélange, puis remuer jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien couverts.
7. Étaler sur la plaque en une couche régulière.
8. Cuire pendant 18 à 22 minutes, en remuant à mi-cuisson.
9. Laisser refroidir complètement avant de servir ou de conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Laissez impérativement refroidir le Mélange Churros sur la plaque avant de le mettre en boîte : c’est pendant ce temps de repos qu’il devient vraiment croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack sucré
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française inspirée des churros
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 245 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 290 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 24 mg
Keywords: mélange churros, snack sucré, céréales cannelle, goûter croustillant, bretzels sucrés