Description
Flocons d’avoine crémeux au sirop d’érable et aux noix de pécan, parfaits pour un petit-déjeuner préparé à l’avance, gourmand, nourrissant et facile à personnaliser.
Ingredients
150 g flocons d’avoine
300 ml lait
120 g yaourt nature
30 ml sirop d’érable
12 g graines de chia
5 ml extrait de vanille
2 g cannelle moulue
45 g noix de pécan
1 pincée de sel
10 ml sirop d’érable pour le dessus
Instructions
1. Dans un grand bol ou un bocal, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, la cannelle et le sel.
2. Ajoutez le lait, le yaourt nature, le sirop d’érable et l’extrait de vanille, puis remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
4. Remuez le mélange le lendemain et ajoutez un peu de lait si la texture est trop épaisse.
5. Répartissez dans des bocaux ou des bols, puis ajoutez les noix de pécan sur le dessus.
6. Terminez avec un filet de sirop d’érable avant de servir.
Notes
Pour garder le croquant des noix de pécan, ajoutez-les juste avant de servir plutôt qu’au moment du repos au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: flocons d’avoine, overnight oats, sirop d’érable, noix de pécan, petit-déjeuner