Description
Le gâteau de popcorn est un dessert festif, croustillant et facile à préparer, parfait pour un anniversaire, une soirée cinéma ou un goûter original. Façonné dans un moule pour lui donner une belle tenue, il associe le léger croquant du popcorn à un enrobage fondant et sucré, puis se décore de bonbons colorés pour une présentation joyeuse.
Ingredients
120 g de popcorn nature
250 g de guimauves
60 g de beurre
40 g de sucre
30 g de sirop de glucose ou de miel doux
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel fin
80 g de bonbons chocolatés colorés
20 g de vermicelles multicolores
un peu d’huile neutre pour le moule et les mains
Instructions
1. Préparez 120 g de popcorn nature et retirez tous les grains non éclatés.
2. Beurrez légèrement un moule rond de 20 à 22 cm ou un moule à savarin, puis huilez légèrement vos mains ou une spatule.
3. Faites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole.
4. Ajoutez les guimauves, le sucre et le sirop de glucose ou le miel, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
5. Incorporez l’extrait de vanille et la pincée de sel.
6. Versez immédiatement ce mélange sur le popcorn et mélangez délicatement pour bien l’enrober.
7. Ajoutez la moitié des bonbons chocolatés colorés si vous souhaitez en répartir à l’intérieur.
8. Transférez la préparation dans le moule et tassez doucement pour former le gâteau sans écraser le popcorn.
9. Décorez le dessus avec le reste des bonbons chocolatés et les vermicelles multicolores.
10. Laissez reposer 30 à 45 minutes à température ambiante avant de démouler et de servir.
Notes
Pour que le gâteau tienne bien sans devenir trop compact, tassez la préparation juste assez pour lui donner sa forme, mais sans écraser le popcorn.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert festif
- Method: Sans cuisson prolongée
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 245 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0,1 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
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