Description
Ces flocons d’avoine au fromage frais et fraises sont un petit-déjeuner frais, crémeux et rassasiant, préparé la veille sans cuisson. Les flocons deviennent tendres dans une base au fromage frais vanillée, tandis que les fraises apportent une touche fruitée et les amandes un croquant délicat.
Ingredients
50 g flocons d’avoine
80 g fromage frais nature
120 ml lait demi-écrémé
120 g fraises fraîches
1 cuillère à soupe miel
1/2 cuillère à café extrait de vanille
10 g amandes effilées
1/2 cuillère à café zeste de citron
1 pincée sel fin
Instructions
1. Fouettez le fromage frais avec le lait dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoutez le miel, l’extrait de vanille, le zeste de citron et la pincée de sel, puis mélangez.
3. Incorporez les flocons d’avoine et remuez soigneusement pour bien les enrober.
4. Coupez les fraises en morceaux, ajoutez-en une partie dans la préparation et gardez le reste pour la garniture.
5. Versez dans un bocal ou un bol couvert, puis réfrigérez au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
6. Mélangez légèrement avant de servir, ajoutez les fraises restantes et parsemez d’amandes effilées.
Notes
Pour une texture parfaitement crémeuse, mélangez la préparation une première fois après 10 minutes de repos au réfrigérateur afin que les flocons s’hydratent de manière homogène.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 430
- Sugar: 23 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: flocons d’avoine au fromage frais et fraises, overnight oats fraises, petit-déjeuner sans cuisson, avoine froide crémeuse