Voici une recette à la fois ludique et délicieuse qui plaît aux petits comme aux grands : les Chiens Mummy, ou saucisses momifiées en pâte feuilletée, parfaites pour un apéritif ou un buffet d’Halloween. Leur apparence rigolote, avec leurs yeux effrayés et leur enveloppe dorée, séduit instantanément – et le goût n’est pas en reste !

Rapides à préparer, ils sont aussi une excellente activité à faire avec les enfants, qui adoreront façonner ces petites momies gourmandes. Servez-les avec une sauce maison ou un ketchup épicé pour un effet encore plus monstrueusement savoureux !

Pourquoi les Chiens Mummy font-ils fureur à Halloween ?

Cette recette rencontre un succès fou car elle transforme une simple saucisse en un en-cas festif et original. Visuellement impressionnants mais très simples à réaliser, ces Chiens Mummy incarnent parfaitement l’esprit d’Halloween : convivialité, créativité et gourmandise !

Ingrédients pour Chiens Mummy

Saucisses knacki : la base protéinée, qui apporte goût et texture.
Pâte feuilletée : pour l’enrobage croustillant façon bandelettes de momie.
Jaune d’œuf : pour dorer la pâte et lui donner une belle couleur appétissante.
Tranches de fromage fondu : pour créer des yeux rigolos et une touche fondante.
Olives noires ou grains de poivre : pour réaliser les pupilles des yeux.
Un peu de lait : à mélanger avec le jaune d’œuf pour une dorure encore plus brillante.

Comment préparer les Chiens Mummy

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en longues bandes fines (environ 1 cm de large). Coupez chaque tranche de fromage en petits carrés.

Étape 2 : Enroulage façon momie

Enroulez chaque saucisse avec les bandes de pâte, en laissant une petite ouverture vers le haut pour placer les yeux après cuisson. Superposez les bandes de manière irrégulière pour imiter les bandelettes d’une momie.

Étape 3 : Dorure

Déposez les saucisses enroulées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélangez le jaune d’œuf avec un peu de lait et badigeonnez chaque momie pour un rendu doré.

Étape 4 : Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Étape 5 : Ajout des yeux

Une fois les momies légèrement refroidies, déposez deux petits points de fromage fondu dans l’ouverture laissée pour les yeux. Placez ensuite un morceau d’olive noire ou un grain de poivre sur chaque œil pour faire la pupille.

Comment servir et conserver

Servez les Chiens Mummy tièdes, accompagnés de ketchup, moutarde ou sauce barbecue maison. Pour les conserver, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Réchauffez-les quelques minutes au four avant de servir pour retrouver leur croustillant.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on préparer les Chiens Mummy à l’avance ?

Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur. Passez-les au four 5 minutes avant de servir pour qu’ils retrouvent leur texture croustillante.

Quelle pâte choisir pour un résultat optimal ?

La pâte feuilletée est idéale, mais vous pouvez également utiliser une pâte brisée pour une version moins aérée.

Peut-on remplacer les knackis ?

Bien sûr, des saucisses de volaille, végétariennes ou même des merguez fonctionnent parfaitement.

Comment faire des yeux comestibles originaux ?

Vous pouvez utiliser des petits bouts de fromage et d’olive, ou des petits bonbons alimentaires si c’est pour une version sucrée.

Les enfants peuvent-ils participer à la préparation ?

Absolument ! C’est une activité parfaite à faire en famille.

Envie de plus d’idées d’apéritifs festifs ?

Si vous aimez ces Chiens Mummy rigolos, laissez-vous tenter par :

Mini-pizzas momies à la sauce tomate et olives pour une version végétarienne.
Doigts de sorcière feuilletés au fromage, aussi effrayants que délicieux.
Bâtonnets de mozzarella panés, croustillants à souhait pour les petites mains.
Boules de fromage façon araignée pour amuser la galerie.
Tartelettes à la courge et aux épices, à la fois colorées et savoureuses.

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Chiens Mummy : Les Saucisses Momies d’Halloween qui Épatent !

Author: Julia Koch
Total Time: 30 à 35 minutes
Yield: 8 momies

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Description

Les Chiens Mummy sont de petites saucisses knacki enrobées de bandes de pâte feuilletée, dorées au four et décorées d’yeux rigolos en fromage et olive. Cette recette rapide, idéale pour Halloween, amuse les enfants et régale tout le monde à l’apéro !