Description
Cette casserole de poulet aux crackers Ritz est un plat familial crémeux, fondant et croustillant à la fois. Facile à préparer avec du poulet déjà cuit, elle se glisse aussi bien dans un dîner de semaine que dans un repas convivial, avec une garniture dorée irrésistible.
Ingredients
500 g de poulet cuit effiloché
300 g de crème de poulet
200 g de crème fraîche épaisse
80 ml de lait
150 g de cheddar râpé
50 g de mozzarella râpée
1 c. à café d’oignon en poudre
1 c. à café d’ail en poudre
1/2 c. à café de poivre noir
1 c. à soupe de persil frais haché
120 g de crackers Ritz émiettés
60 g de beurre fondu
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un plat à gratin.
2. Dans un grand saladier, mélangez la crème de poulet, la crème fraîche et le lait jusqu’à obtenir une préparation lisse.
3. Ajoutez l’oignon en poudre, l’ail en poudre, le poivre noir et le persil haché, puis mélangez.
4. Incorporez le poulet cuit, le cheddar râpé et la mozzarella râpée, puis remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
5. Versez la préparation dans le plat et lissez la surface.
6. Dans un bol, mélangez les crackers Ritz émiettés avec le beurre fondu.
7. Répartissez les crackers sur le dessus de la casserole.
8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que l’intérieur soit chaud.
9. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour garder une garniture bien croustillante, ajoutez les crackers mélangés au beurre juste avant d’enfourner, surtout si vous préparez la casserole à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 17 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: casserole de poulet aux crackers Ritz, gratin de poulet, plat familial, poulet crémeux