Description
Ce Café Froid aux Cookies à l’Avoine est une boisson glacée crémeuse et parfumée, préparée avec du café corsé refroidi, du lait, une touche de crème, du sirop d’érable et des cookies à l’avoine émiettés. Frais, gourmand et facile à assembler, il offre une texture marbrée irrésistible et un goût de biscuit délicatement caramélisé.
Ingredients
180 ml café fort refroidi
120 ml lait entier
30 ml crème liquide entière
2 cookies à l’avoine
15 ml sirop d’érable
1/2 cuillère à café extrait de vanille
120 g glaçons
1 pincée cannelle moulue
1 petite pincée sel fin
Instructions
1. Préparez un café fort, puis laissez-le refroidir complètement au réfrigérateur.
2. Mélangez le lait entier, la crème liquide, le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel dans un petit bol ou un shaker.
3. Émiettez grossièrement les cookies à l’avoine en gardant quelques morceaux pour la décoration.
4. Remplissez un grand verre de glaçons, puis ajoutez une partie des miettes de cookies au fond.
5. Versez le café froid sur les glaçons et les miettes de cookies.
6. Ajoutez lentement le mélange lait-crème pour obtenir un effet marbré.
7. Parsemez le dessus avec les miettes restantes et dégustez aussitôt.
Notes
Pour un résultat bien équilibré, utilisez un café suffisamment corsé et parfaitement refroidi avant l’assemblage : un café tiède ferait fondre les glaçons trop vite et diluerait la boisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Boisson froide
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française inspirée coffee shop
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: café froid, café glacé, cookies à l’avoine, boisson froide, café crémeux