1. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier cuisson en laissant dépasser les bords.

2. Réduisez les biscuits sablés en miettes fines à l’aide d’un mixeur ou d’un rouleau à pâtisserie.

3. Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu et le sel jusqu’à obtenir une texture de sable humide.

4. Tassez fermement ce mélange dans le fond du moule pour former une base régulière.

5. Placez la base au réfrigérateur pendant 15 minutes.

6. Faites fondre le chocolat blanc avec le lait concentré sucré à feu très doux en remuant constamment.

7. Retirez du feu, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

8. Versez la garniture au chocolat blanc sur la base sablée refroidie et lissez la surface.

9. Ajoutez immédiatement les décorations en sucre et les éclats de chocolat blanc sur le dessus.

10. Réfrigérez pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que la préparation soit ferme.

11. Démoulez à l’aide du papier cuisson, puis découpez en 16 carrés avec un couteau bien aiguisé.