Impossible de résister à ces Barres Choco-Croustillantes ! Avec leur texture fondante au chocolat et leur croquant irrésistible de céréales, elles ravissent petits et grands à l’heure du goûter. Leur simplicité de préparation en fait une recette incontournable pour tous ceux qui veulent un plaisir sucré sans passer des heures en cuisine.

Ces barres sont idéales pour emporter partout : une pause gourmande au bureau, une collation après le sport ou pour régaler les enfants à la sortie de l’école. Saupoudrées de sucre glace, elles font toujours sensation, et il suffit de quelques ingrédients du placard pour les préparer.

Pourquoi les Barres Choco-Croustillantes plaisent-elles autant ?

La combinaison du chocolat onctueux et du croustillant des céréales crée un équilibre parfait entre douceur et texture. En plus d’être rapides à réaliser, ces barres ne nécessitent aucune cuisson au four, ce qui les rend accessibles même aux débutants en pâtisserie !

Ingrédients pour les Barres Choco-Croustillantes

Chocolat au lait : Apporte le goût doux et la texture fondante qui lie tous les ingrédients.
Beurre doux : Ajoute du moelleux et aide à la tenue de la barre.
Céréales type « Cheerios » nature : Offrent le croustillant irrésistible et la structure de la barre.
Sucre glace : Pour saupoudrer sur le dessus et apporter une touche finale sucrée.

Comment préparer les Barres Choco-Croustillantes

Étape 1 : Préparer le moule

Chemisez un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson pour faciliter le démoulage des barres.

Étape 2 : Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans une grande casserole, faites fondre doucement le chocolat au lait et le beurre, en mélangeant constamment pour obtenir une préparation lisse et homogène.

Étape 3 : Incorporer les céréales

Retirez la casserole du feu. Ajoutez les céréales au mélange chocolat-beurre fondu et mélangez délicatement pour bien enrober chaque céréale sans les casser.

Étape 4 : Verser et lisser

Versez la préparation dans le moule préparé. Tassez bien avec le dos d’une cuillère pour obtenir une surface bien plate et compacte.

Étape 5 : Refroidir

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que les barres soient bien prises.

Étape 6 : Saupoudrer et découper

Sortez du réfrigérateur, saupoudrez généreusement de sucre glace puis découpez en carrés réguliers.

Comment servir et conserver

Servez les barres bien fraîches, en petits carrés pour un goûter, un dessert ou un encas. Conservez-les dans une boîte hermétique, au réfrigérateur, pour qu’elles gardent tout leur croquant. Elles se conservent ainsi 5 à 6 jours sans problème.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on utiliser un autre type de chocolat ?

Oui, du chocolat noir ou blanc fonctionne aussi, selon vos préférences !

Les barres tiennent-elles bien à température ambiante ?

Elles se ramollissent légèrement mais restent délicieuses. Pour le transport, préférez une boîte isotherme.

Peut-on remplacer les Cheerios ?

Absolument, essayez avec du riz soufflé, des corn flakes ou même des céréales fourrées pour varier les plaisirs.

Est-il possible d’ajouter des fruits secs ?

Oui, des noisettes, amandes ou raisins secs apporteront un côté encore plus gourmand !

Comment rendre la recette vegan ?

Optez pour du chocolat vegan, une margarine végétale et des céréales sans produits d’origine animale.

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Barres Choco-Croustillantes

Author: Julia Koch
Total Time: 2 heures 10 minutes
Yield: 12 carrés

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Description

Barres choco-croustillantes ultra faciles à réaliser : un délicieux mélange de chocolat fondant et de céréales croquantes, saupoudré de sucre glace. Parfait pour un goûter ou une pause gourmande, sans cuisson au four.