Description
Ces avoines nuits sans gluten à la banane et à la cannelle sont crémeuses, parfumées et très simples à préparer. Elles offrent un petit-déjeuner pratique, nourrissant et délicieusement réconfortant, avec la douceur naturelle de la banane et la chaleur de la cannelle dans chaque cuillerée.
Ingredients
120 g de flocons d’avoine certifiés sans gluten
1 banane mûre écrasée
180 ml de lait d’amande ou autre lait au choix
60 g de yaourt nature
12 g de graines de chia
1 c. à café de cannelle moulue
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à soupe de sirop d’érable
30 g de noix de pécan concassées
1/2 banane en rondelles pour servir
Instructions
1. Écrasez la banane mûre dans un bol ou un bocal jusqu’à obtenir une purée presque lisse.
2. Ajoutez le lait, le yaourt nature, les graines de chia, la cannelle, l’extrait de vanille et le sirop d’érable, puis mélangez bien.
3. Incorporez les flocons d’avoine sans gluten et remuez jusqu’à ce qu’ils soient entièrement enrobés.
4. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute la nuit.
5. Le matin, mélangez les avoines et ajoutez un peu de lait si la texture est trop épaisse.
6. Garnissez avec les noix de pécan et les rondelles de banane avant de servir.
Notes
Utilisez une banane bien mûre pour obtenir une douceur naturelle plus marquée et une texture plus fondante sans avoir besoin d’ajouter trop de sucrant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: avoine nuit sans gluten, banane, cannelle, overnight oats, petit-déjeuner facile