Description
Cocktail élégant, fruité et crémeux, le Russe Blanc aux Cerises marie la douceur de la crème, la puissance de la vodka, la profondeur du café et le peps de la cerise. À servir bien frais pour un apéritif chic ou en dessert original.
Ingredients
4 cl vodka
2 cl liqueur de cerise (type Cherry Heering ou guignolet)
2 cl liqueur de café (Kahlúa)
4 cl crème liquide entière
Glaçons
3 cerises fraîches pour décorer
Instructions
1. Remplir un verre old fashioned de glaçons pour le refroidir.
2. Vider l’eau fondue, puis ajouter 4 cl de vodka, 2 cl de liqueur de cerise et 2 cl de liqueur de café. Remuer délicatement à la cuillère.
3. Verser 4 cl de crème liquide sur le dos d’une cuillère pour napper la surface du cocktail, sans trop mélanger, afin de conserver un joli dégradé.
4. Décorer avec 3 cerises fraîches embrochées sur un pic ou posées sur le verre. Servir immédiatement, bien frais.
Notes
Utilisez une crème liquide entière pour une texture veloutée.
Préparez à la minute pour garder la crème onctueuse et éviter la dilution du cocktail.
Variez la déco avec des copeaux de chocolat ou un soupçon de cacao pour une touche gourmande supplémentaire.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Cocktail
- Method: Direct au verre
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 265 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 9 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 34 mg
Keywords: cocktail, cerise, russe blanc, white russian, apéritif, fête, dessert