Description
Ce gâteau aux pommes chaud en tasse est un dessert individuel moelleux, rapide et très réconfortant. Les morceaux de pomme fondent dans une pâte douce parfumée à la cannelle et à la vanille, pour un résultat chaleureux et gourmand. Servi encore tiède avec un peu de crème fouettée ou un filet de caramel, il transforme une simple envie sucrée en vrai moment de plaisir.
Ingredients
1 pomme moyenne
60 g farine de blé
35 g sucre roux
4 g levure chimique
2 g cannelle moulue
1 œuf
45 ml lait
30 g beurre fondu
5 ml extrait de vanille
5 g sucre glace
30 g crème fouettée ou 15 ml caramel pour servir
Instructions
1. Beurrer légèrement une grande tasse ou un ramequin compatible avec la cuisson.
2. Éplucher la pomme si souhaité, puis la couper en très petits dés.
3. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, la levure chimique et la cannelle.
4. Ajouter l’œuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Incorporer les dés de pomme délicatement.
6. Verser la préparation dans la tasse en laissant un peu d’espace en haut.
7. Cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
8. Laisser reposer 2 minutes après cuisson.
9. Saupoudrer de sucre glace, puis garnir de crème fouettée ou d’un filet de caramel avant de servir chaud.
Notes
Coupez la pomme en très petits dés pour qu’elle cuise parfaitement dans le temps prévu et garde le gâteau bien moelleux sans alourdir la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 grande tasse
- Calories: 428 kcal
- Sugar: 29 g
- Sodium: 165 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0.4 g
- Carbohydrates: 57 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 122 mg
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