1. Faites tiédir le lait et dissolvez-y la levure. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, puis le mélange lait-levure.

2. Pétrissez la pâte quelques minutes puis incorporez le beurre coupé en morceaux. Continuez à pétrir jusqu’à ce qu’elle soit souple et lisse. Couvrez et laissez lever 1h30 à température tiède.

3. Dégazez la pâte sur le plan de travail. Formez un long boudin ou tressez la pâte, puis modelez en forme de corne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Couvrez et laissez lever encore 40 minutes.

5. Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez de jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau. Faites cuire 22 à 28 minutes jusqu’à ce que la corne soit bien dorée. Laissez refroidir sur une grille.

6. Déposez la corne sur un grand plateau et garnissez-la généreusement de fruits de saison, noix, biscuits et pains selon vos envies.