Description
Chips de pizza croustillantes au pepperoni et fromage fondu, parfaites pour un apéritif rapide, gourmand et facile à partager. Cette version se prépare avec peu d’ingrédients, cuit en quelques minutes au four et offre tout le plaisir d’une pizza gratinée dans un format croustillant à tremper dans une sauce tomate.
Ingredients
200 g de mozzarella râpée
50 g de parmesan râpé
24 rondelles de pepperoni
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
120 ml de sauce tomate ou sauce marinara pour servir
Instructions
1. Préchauffez le four à 200 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez la mozzarella râpée, le parmesan râpé, l’origan séché, l’ail en poudre et le poivre noir.
3. Formez 12 petits tas de fromage sur la plaque en les espaçant bien, puis aplatissez-les légèrement pour obtenir des disques.
4. Déposez 2 rondelles de pepperoni sur chaque disque.
5. Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés et croustillants.
6. Laissez reposer 2 à 4 minutes à la sortie du four pour que les chips raffermissent.
7. Parsemez de persil frais ciselé et servez chaud ou tiède avec la sauce tomate.
Notes
Pour des chips bien croustillantes, ne surchargez pas chaque tas de fromage et laissez-les reposer quelques minutes après cuisson avant de les décoller.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Au four
- Cuisine: Italienne-américaine
Nutrition
- Serving Size: 3 chips
- Calories: 285
- Sugar: 2 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 52 mg
Keywords: chips de pizza, apéritif au fromage, pepperoni, snack croustillant, chips keto