Description
Un snack festif, croquant et fondant à la fois, qui associe la douceur des fraises, le crémeux du cheesecake et le croustillant des céréales. Parfait pour toutes les occasions gourmandes, à préparer sans cuisson et à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
100 g céréales carrées nature (type Chex ou équivalent français)
120 g chocolat blanc
40 g fromage frais (type Philadelphia)
2 cuillères à soupe confiture de fraises ou 2 cuillères à soupe poudre lyophilisée de fraise
30 g sucre glace
30 g guimauves miniatures
1 cuillère à soupe décors sucrés (perles, paillettes alimentaires, etc.)
Instructions
1. Verser les céréales dans un grand saladier.
2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le fromage frais, puis la confiture ou la poudre de fraise. Mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.
3. Verser cette crème sur les céréales. Mélanger délicatement pour bien enrober chaque morceau.
4. Mettre les céréales enrobées dans un grand sac congélation, ajouter le sucre glace, puis secouer pour tout napper uniformément.
5. Ajouter les guimauves miniatures et les décors sucrés. Mélanger à nouveau.
6. Étaler le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez un chocolat blanc de bonne qualité pour un goût optimal et une texture bien fondante.
Ne mélangez pas trop vigoureusement pour ne pas casser les céréales.
Pour une version encore plus fruitée, ajoutez quelques dés de fraises fraîches juste avant de servir.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Snack, Gourmandise
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 6
- Calories: 195
- Sugar: 18
- Sodium: 52
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 0.8
- Protein: 2.6
- Cholesterol: 9
Keywords: snack, fraise, cheesecake, sans cuisson, enfant, festif