Description
Un plat familial réconfortant, facile et savoureux. Des couches de pommes de terre rissolées surgelées, de viande hachée, de légumes colorés et de fromage gratiné pour un dîner complet, pratique et adaptable.
Ingredients
500 g pommes de terre rissolées surgelées
400 g viande hachée de bœuf
150 g fromage râpé (cheddar ou emmental)
300 g mélange de légumes surgelés (carottes, petits pois, poivrons, maïs)
1 oignon
200 ml bouillon de bœuf
100 ml crème épaisse
1 c. à café paprika
sel, poivre
1 c. à soupe huile d’olive
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
2. Émincer l’oignon. Faire revenir dans l’huile d’olive dans une grande poêle.
3. Ajouter la viande hachée, faire dorer en émiettant. Saler, poivrer, ajouter le paprika.
4. Incorporer le mélange de légumes surgelés, cuire 5 minutes.
5. Verser le bouillon de bœuf, laisser réduire légèrement. Ajouter la crème, mijoter 2 minutes.
6. Dans un grand plat à gratin, déposer la moitié des pommes de terre surgelées.
7. Ajouter la garniture viande-légumes. Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
8. Saupoudrer généreusement de fromage râpé.
9. Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et le plat bien chaud à cœur.
10. Servir bien chaud, accompagné d’une salade.
Notes
Préchauffez toujours le four pour garantir un gratin bien doré.
Adaptez les légumes selon la saison ou vos envies.
Pour plus de crémeux, ajoutez quelques cuillères de crème sur le dessus avant le fromage.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Plat principal
- Method: Gratin, four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1/6 du plat
- Calories: 390
- Sugar: 4
- Sodium: 720
- Fat: 21
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 4
- Protein: 23
- Cholesterol: 68
Keywords: casserole, fromage, viande, pommes de terre, gratin