Description
Ces burritos de pizza associent une tortilla dorée et croustillante à une garniture généreuse de sauce tomate, mozzarella fondante, poulet et pepperoni. C’est une recette facile, gourmande et conviviale, parfaite pour retrouver les saveurs de la pizza dans un format pratique et ultra réconfortant.
Ingredients
4 grandes tortillas de blé
200 g de mozzarella râpée
120 g de sauce tomate pour pizza
120 g de blanc de poulet cuit émietté
80 g de pepperoni
30 g de parmesan râpé
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
15 g de beurre fondu
Instructions
1. Préchauffez le four à 200 °C ou faites chauffer une grande poêle à feu moyen.
2. Dans un saladier, mélangez le poulet émietté avec 60 g de sauce tomate, l’origan, l’ail en poudre et la moitié du parmesan.
3. Déposez les tortillas sur le plan de travail.
4. Répartissez le reste de sauce tomate au centre de chaque tortilla.
5. Ajoutez la mozzarella, la préparation au poulet et le pepperoni.
6. Parsemez du reste de parmesan.
7. Repliez les côtés de chaque tortilla, puis roulez fermement pour former les burritos.
8. Mélangez l’huile d’olive et le beurre fondu, puis badigeonnez légèrement l’extérieur des burritos.
9. Faites cuire les burritos à la poêle ou au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
10. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant de couper en deux.
11. Servez chaud avec un peu de sauce tomate en accompagnement.
Notes
Veillez à ne pas trop garnir les tortillas et à limiter la quantité de sauce tomate pour que les burritos restent bien fermés et croustillants après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four ou à la poêle
- Cuisine: Cuisine fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0,3 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 75 mg
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