Description
Les Biscuits en Paille sont des bouchées croustillantes à base de pétales de maïs, enrobées d’un mélange fondant de chocolat, miel et beurre. Faciles, rapides et sans cuisson, elles sont idéales pour un goûter, un café gourmand ou à offrir lors des fêtes.
Ingredients
120 g pétales de maïs nature (corn flakes)
150 g chocolat au lait ou noir
40 g beurre doux
35 g sucre en poudre
2 c. à soupe miel liquide
1 pincée sel
Instructions
1. Faites fondre le chocolat, le beurre et le miel au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Hors du feu, ajoutez le sucre et la pincée de sel. Mélangez.
3. Incorporez délicatement les pétales de maïs pour bien les enrober sans les casser.
4. Déposez des petits tas de préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson à l’aide de deux cuillères.
5. Facultatif : décorez d’un filet de chocolat fondu supplémentaire.
6. Laissez durcir à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure avant de déguster.
Notes
Mélangez délicatement pour ne pas casser les pétales de maïs et garder le croquant.
Pour varier, ajoutez des fruits secs, des noisettes concassées ou une pointe de cannelle.
Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder la texture croustillante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Biscuits, Goûter, Sans cuisson
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 85
- Sugar: 5
- Sodium: 34
- Fat: 4.2
- Saturated Fat: 2.1
- Unsaturated Fat: 1.7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11.2
- Fiber: 0.7
- Protein: 1.1
- Cholesterol: 4
Keywords: biscuit, paille, goûter, sans cuisson, chocolat, céréales